Mat & dryck i restaurangen
I vår restaurang använder vi oss av närodlat och ekologiskt i den mån det är möjligt. Köket är rustikt och genuint med nordiska influenser. Smaken är i fokus och allt tillreds från grunden.
På dryckeslistan hittar du allt från lokala ölsorter och alkoholfria alternativ till viner från hela världen.
För att garantera att få ett bord i vår restaurang, vänligen boka på telefon 0413-559163.
Vi hjälper självklart till med olika arrangemang och kan skräddarsy dem med mat och dryck precis som ni vill.
För middagsbjudningar, kalas etc., maila mia.nilsson@akersberg.se
Välkommen!
Öppettider
Frukost
Vardagar 7:00-9:00
Helger 7:30-10:00
Dagens lunch
Vardagar 11:30-13:30
Helger 11:30-14:00
A la carte
Köket
måndag-lördag, 16:00-21:00
Restaurangen
måndag-lördag 16:00-22:00
Boka bord:
0413-55 91 63
Dagens lunch v.16
Dagens lunch serveras på buffé med en uppskattad salladsbuffé, nybakt bröd, bordsvatten samt kaffe, te och småkakor
Måndag-fredag 11:30-13:30, 140kr. Lördag-söndag & helgdagar 11:30-14:00, 185kr.
Måndag 15/4
Dagens: Coq au vin med svamp, syltlök, rökt fläsk och potatispuré
Vegetarisk: Ärtrisotto med rostad mandel och grillad zucchini
Tisdag 16/4
Dagens: Jägarbiff med råstekt potatis, gelé, saltgurka och svampsås
Vegetarisk: Kikärtsgryta med grön curry och kokosmjölk samt ångat jasminris
Onsdag 17/4
Dagens: Gremolatabakad fiskfilé med citronsås och dillpotatis
Vegetarisk: Rödbets- och pumpabiff med getostcrème
Torsdag 18/4
Dagens: Cajunstekt kycklingfilé med lime- och vitlökssås och rostad potatis
Vegetarisk: Cajunstekt quornfilé med lime- och vitlökssås och rostad potatis
Fredag 19/4
Dagens: Pulled pork med BBQ-sås, potatisklyftor och coleslaw
Vegetarisk: Okonomiyaki med sojamajonnäs och asiatisk BBQ
Lördag-söndag 20-21/4
Dagens: Kalkonbröst med nypotatis, soltorkad tomatsås och ramslöksmör
Vegetarisk: Okonomiyaki med sojamajonnäs och asiatisk BBQ
Dagens lunch v.17
Dagens lunch serveras på buffé med en uppskattad salladsbuffé, nybakt bröd, bordsvatten samt kaffe, te och småkakor
Måndag 22/4
Dagens: Pankostekt kotlett med dijonstuvad spetskål, picklad lök och stekt potatis
Vegetarisk: Pankostekt portabello med dijonstuvad spetskål, picklad lök och stekt potatis
Tisdag 23/4
Dagens: Örtstekt kalkonbröst med gröna bönor, nypotatis och dragonsås
Vegetarisk: Quesqdilla fylld med ost och grönt. Serveras med salsa och crème fraiche
Onsdag 24/4
Dagens: Panerad fiskfilé med sauce verte, franska ärtor och dillpotatis
Vegetarisk: Sötpotatisfalafel med fetostcrème och tabbouleh
Torsdag 25/4
Dagens: Pad thai-nudlar med kyckling toppad med koriander och jordnötter
Vegetarisk: Pad thai-nudlar med tofu toppad med koriander och jordnötter
Fredag 26/4
Dagens: Grillspett med BBQ, tzatziki och rostad potatis
Vegetarisk: Grillspett med BBQ, tzatziki och rostad potatis
Lördag 27/4
Dagens: Skinnstekt kycklingfilé med rosmarin samt nypotatis, citronsmörsås och gröna bönor
Vegetarisk: Sötpotatisfalafel med fetostcrème och tabbouleh
Söndag 28/4
Afternoon tea, läs mer längre ned på sidan
À la carte
Serveras måndag-lördag
Boka bord via telefon 0413-559163. Med reservation för ändringar.
Förrätter
PILGRIMSMUSSLA
råmarinerad rättika, yuzovinägrett samt kryddat rispapper 135 kr
RAMSLÖKSOPPA
mjukbakad palsternacka, rökt mayo, rotfruktschips och blomsterkrasse 135 kr
Huvudrätter
SKINNSTEKT LÅNGARYGG
grön sparris, ärtpuré, sauce mousseline samt ört/färskpotatisstomp 325 kr
PÄRLHÖNA
picklad majrova, broccolipuré, senapsvelouté, dragon, rädisa samt sauterad nypotatis 325 kr
SKÅNSK HALLOUMI
grön sparris, ärtpuré, sauce mousseline samt ört/färskpotatisstomp 245 kr
RÄKMACKA
hembakat bröd, majonnäs, ägg, picklad lök 225 kr
HÖGREVSBURGARE
prästost, bacon, saltgurka, sirachamajonäs, picklad lök, brioche och pommes 225 kr
BARNMENY
pasta Bolognese 95 kr
Efterrätter
BASQUE CHEESECAKE
rabarber, vanilj diplomat och mandeltosca 125 kr
KOKOSBAVAROISE
passionsfruktsgel, marinerad ananas samt rostade kokosflakes 125 kr
SORBET
3 x hemgjord sorbet 95 kr
Hotellfrukost
Unna dig lyxen av hotellfrukost utan att behöva övernatta.
Starta dagen på bästa sätt med en god frukostbuffé, även när du inte bor hos oss!
- 150 kr/person
- 85 kr/person för barn 3-12 år
Boka via telefon 0413-559163
Serveras måndag-fredag kl 7-9 samt lördag-söndag kl 7.30-10.
Upplev en smakrik söndag med vår mysiga Afternoon Tea.
Smaka på nylagade scones, delikata snittar, kakor och mycket mer.
Afternoon Tea
En söndag i månaden är kan du njuta av vår populära Afternoon Tea med en vän eller familjen.
- 325 kr/ person (över 12 år)
- 165 kr/barn 3-12 år
Boka via telefon 0413-55 91 63
Datum för våren 2024:
4 februari
3 mars
28 april
26 maj, Mors dag
Sittningar 1,5h, Välj ankomsttid:
11:30, 12:00, 13:00 eller 13:30
