Mat & dryck i restaurangen
I vår restaurang använder vi oss av närodlat och ekologiskt i den mån det är möjligt. Köket är rustikt och genuint med nordiska influenser. Smaken är i fokus och allt tillreds från grunden.
På dryckeslistan hittar du allt från lokala ölsorter och alkoholfria alternativ till viner från hela världen.
För att garantera att få ett bord i vår restaurang, vänligen boka på telefon 0413-559163.
Vi hjälper självklart till med olika arrangemang och kan skräddarsy dem med mat och dryck precis som ni vill.
För middagsbjudningar, kalas etc., maila mia.nilsson@akersberg.se
Välkommen!
Öppettider
Frukost
Vardagar 7:00-9:00
Helger 7:30-10:00
Dagens lunch
Vardagar 11:30-13:30
Helger 11:30-14:00
A la carte
Måndag-lördag, 16:00-21:00
Boka bord:
0413-55 91 63
Dagens lunch v.12
Vår lunchmeny är en smakrik upplevelse med närodlat och ekologiskt, där nordiska influenser möter genuint hantverk. Kom och njut av mat och dryck i perfekt harmoni.
Måndag-fredag 11:30-13:30, 140kr. Lördag-söndag & helgdagar 11:30-14:00, 185kr.
Måndag 18/3
Dagens: Spaghetti carbonara med svartpeppar och riven grana padano
Vegetarisk: Spaghetti carbonara med portabello, svartpeppar och riven grana padano
Tisdag 19/3
Dagens: Viltfärsbiff med svampcrème, potatisstomp och gelé
Vegetarisk: Bakad rotselleri med sojamajonnäs, tomat och friterad ostronskivling
Onsdag 20/3
Dagens: Pankostekt sejfilé med pakchoi, jasminris och sötsur chilisås
Vegetarisk: Arancini med basilkacrème samt tomat & mozzarellasallad
Torsdag 21/3
Dagens: Pad thai med kyckling och grönt, toppad med jordnötter och koriander
Vegetarisk: Pad thai med bönbollar och grönt, toppad med jordnötter och koriander
Fredag 22/3
Dagens: Ugnsbakad karré med BBQ rub, rostad vitlöksaioli, tomat- och örtstekt potatis
Vegetarisk: Friterade bönbollar med rostad vitlöksaioli, tomat- och örtstekt potatis
Lördag-söndag 23-24/3
Dagens: Ugnsbakad karré med BBQ rub, rostad vitlöksaioli, tomat och örtstekt potatis
Vegetarisk: Friterade bönbollar med rostad vitlöksaioli, tomat- och örtstekt potatis
À la carte
Serveras måndag-lördag, kl 16-21.
Boka bord via telefon 0413-559163. Med reservation för ändringar.
Förrätter
RÅSTEKT HAVKRÄFTA
jordärtskockschips, misoemulsion, havtornsponzu och portlak, 135 kr
SKOGSSVAMPRAVIOLI
tryffel i örtconsumé, semitorkad tomat och friterad salvia, 135 kr
Huvudrätter
FÄRSERAD RÖDTUNGA
persiljespräckt musselsås, blomkålspuré, senapsfrön, svartrot och blåmussla, 325 kr
OXKIND
puré på vita rotfrukter och tryffel, picklad schalottenlök, kastanjecrème och friterad purjolök, 325 kr
ROSTAD POLENTATERRIN
betor, getost, kaprischimichurri och friterad jordärtskocka, 245 kr
HÖGREVSBURGARE
med prästost, bacon, saltgurka och srirachamajonnäs, briochebröd och hemgjorda chips, 225 kr
PILLADE RÄKOR
hembakat bröd, majonnäs, ägg, picklad lök, 225 kr
BARNMENY
Pasta Bolognese, 95 kr
Efterrätter
MANDELMAZARIN
yoghurtpulver samt variation på blodapelsin och vispad yuzufärskost, 125 kr
TERRIN
crème på tonkaböna, brynt smör, torkat äpple, honeycomb samt äpplecrème, 125 kr
SORBET
3 x hemgjord sorbet, 95 kr
Hotellfrukost
Unna dig lyxen av hotellfrukost utan att behöva övernatta.
Starta dagen på bästa sätt med en god frukostbuffé, även när du inte bor hos oss!
- 150 kr/person
- 85 kr/person för barn 3-12 år
Boka via telefon 0413-559163
Serveras måndag-fredag kl 7-9 samt lördag-söndag kl 7.30-10.
Upplev en smakrik söndag med vår mysiga Afternoon Tea.
Smaka på nylagade scones, delikata snittar, kakor och mycket mer.
Afternoon Tea
En söndag i månaden är kan du njuta av vår populära Afternoon Tea med en vän eller familjen.
- 325 kr/ person (över 12 år)
- 165 kr/barn 3-12 år
Boka via telefon 0413-55 91 63
Datum för våren 2024:
4 februari
3 mars
28 april
26 maj, Mors dag
Sittningar 1,5h, Välj ankomsttid:
11:30, 12:00, 13:00 eller 13:30