Förrätter
KAMMUSSLA
räkchips, yuzomayo, mangold, korianderfrö 135 kr
DUMPLING
citrongräsbuljong, friterad ostronskivling, grönsaksjulienne 135 kr
Huvudrätter
ANKBRÖST
plommonvin & szechuanpepparsky, friterad riskaka, picklad majrova 275 kr
LAXRYGG
palsternackscréme, vitvinsås på kombualger, örtsallad, forellrom 275 kr
MATVETERISOTTO (veg)
svartkål, allerum xo, sotad kronärtskocka, picklat äpple 225 kr
RÄKMACKA
hembakt bröd, majonnäs, ägg 195 kr
Efterrätter
KOKOSBAVAROISE
passionsfruktsgel, rostad vit choklad, marinerad ananas, kokosflakes 120 kr
CHOKLADMOUSSE
basilikaskum, cashewnötssnö, mangocréme, crunch 120 kr
SORBET
3 x hemgjord sorbet 95 kr
Med reservation för ändringar.