A la carté

Förrätter

LAXTARTAR
bakad beta, rökt gräddfil, crisp, ängsyra  135 kr

DUMPLING
ankconfit, frasigt skinn, pumpa, miso  135 kr

Huvudrätter

TORSKRYGG
forellrom, rökt potatis, vitvinsås  265 kr
HJORT
potatisterrine, jordärtskocka, druva, hasselnöt  265 kr

FILODEG
vinterkål, allerum xo, portabello  195 kr ( veg )

RÄKMACKA

  hembakt bröd, majonäs, ägg  175 kr

Efterrätter

MADELEINE
hallon, mjölkskum, salt mandel  120 kr

SORBET
2 x hemgjord sorbet  75 kr

OSTTALLRIK
3 x ost, marmelad, knäcke 120 kr