Förrätter

SOTAD LAX
fänkålsemulsion, citronolja, crudité, friterad surdeg  135 kr

OXTARTAR
friterad kapris, bakad äggula, senapsfrön, pepparrotssmör  135 kr

Huvudrätter

HJORTINNANLÅR
rödbeta, chèvre, tranbärschutney, långpepparsky  275 kr

DAGENS FÅNGST
kastanjecréme, rödvin, krondill, persiljerot  275 kr

KARLJOHAN RISOTTO (veg)
höstsvamp, salta mandlar, fritera grönkål  225 kr

RÄKMACKA
  hembakt bröd, majonnäs, ägg  195 kr

Efterrätter

CHOKLADFONDANT
hjortronskum, kanderad mandel, kola, friterad rosmarin  120 kr

SYLTADE PLOMMON
vit chokladmousse, honungsflarn, hasselnötter  120 kr

SORBET 
2 x hemgjord sorbet  75 kr

Kvällens 2 rätters 395 kr

Kvällens 3 rätters 495 kr

Med reservation för ändringar.