Förrätter
LAXTARTAR
bakad beta, rökt gräddfil, crisp, ängsyra 135 kr
DUMPLING
ankconfit, frasigt skinn, pumpa, miso 135 kr
Huvudrätter
TORSKRYGG
forellrom, rökt potatis, vitvinsås 265 kr
HJORT
potatisterrine, jordärtskocka, druva, hasselnöt 265 kr
FILODEG
vinterkål, allerum xo, portabello 195 kr ( veg )
RÄKMACKA
hembakt bröd, majonäs, ägg 175 kr
Efterrätter
MADELEINE
hallon, mjölkskum, salt mandel 120 kr
SORBET
2 x hemgjord sorbet 75 kr
OSTTALLRIK
3 x ost, marmelad, knäcke 120 kr