Konferensmiddag
Här ser våra konferensgäster vad vi serverar för mat på kvällarna.
För kvällens middag finns det alltid passande vin som vi komponerar med maten. Möjligheten att köpa både glas, flaska eller vinpaket finns.
Öl och alkoholfria alternativ finns också.
Vinpaket kostar 370 kr
(4 serveringar)
December-Februari
LAXTARTAR
bakad beta, rökt gräddfil, crisp, ängsyra
HJORT
potatisterrine, jordärtskocka, druva, hasselnöt
OSTTALLRIK
3 x franska ostar, marmelad, minibröd
December-Februari
DUMPLINGS
ankconfit, frasigt skinn, pumpa, miso
TORSKRYGG SANDEFJORD
potatisroll, crudité, beurre blanc, forellrom
MADELEINE
hallon, mjölkskum, salt mandel
