Här ser våra konferensgäster vad vi serverar för mat på kvällarna.
För kvällens middag finns det alltid passande vin som vi komponerar med maten. Möjligheten att köpa både glas, flaska eller vinpaket finns.Öl och alkoholfria alternativ finns också.
Vinpaket kostar 370 kr (4 serveringar)
December-Februari
LAXTARTARbakad beta, rökt gräddfil, crisp, ängsyra
HJORTpotatisterrine, jordärtskocka, druva, hasselnöt
OSTTALLRIK3 x franska ostar, marmelad, minibröd
DUMPLINGSankconfit, frasigt skinn, pumpa, miso
TORSKRYGG SANDEFJORDpotatisroll, crudité, beurre blanc, forellrom
MADELEINEhallon, mjölkskum, salt mandel