Bagare/konditor
Är du en noggrann och kreativ konditor som älskar att skapa bakverk från grunden? Vi söker dig som vill bli en viktig del av vårt kök på Stiftsgården Åkersberg i Höör.
Om oss
Stiftsgården Åkersberg är en del av Svenska kyrkan – en välrenommerad plats för konferenser, privatpersoner och läger, där avkoppling och fina måltidsupplevelser står i fokus. Vi erbjuder en rofylld och inspirerande miljö, där våra gäster kan njuta av maten i restaurangen eller i Andrum Spa.Om tjänsten
Som konditor ansvarar du för allt vårt fikabröd och desserter – från småkakor och mjuka kakor till tårtor, desserter och bröd till både fika och middagar.
Du arbetar nära kökschefen som leder arbetet, men har ett stort eget ansvar och jobbar till största del självständigt.
Vi söker dig som:
- Baka kakor, tårtor, desserter och bröd för fika, konferens och restaurangmiddagar
- Skapa och förfina recept säsongsvis tillsammans med köket
- Planera produktion efter beläggning och beställningar
- Beställa råvaror och hålla ordning i konditoriet
- Säkerställa god livsmedelshygien och egenkontroll
- Vid behov stötta kök/servis inför service och evenemang
Vi söker dig som:
- Har erfarenhet som konditor/bagare och trivs med att arbeta självständigt
- Är kvalitetsmedveten, strukturerad och har öga för smak, textur och presentation
- Är flexibel och gillar varierade dagar med både vardag och fest
- Kommunicerar väl och samarbetar fint med kök och servis
- Intresse för att utveckla desserter som matchar vår meny och våra paket
Omfattning: Deltid, tillsvidare
