Mat & dryck i restaurangen
På vår restaurang prioriterar vi närproducerade och ekologiska råvaror i största möjliga utsträckning. Vår meny kännetecknas av ett rustikt och genuint kök med starka nordiska influenser, där smakupplevelsen står i fokus och alla rätter tillagas från grunden.
För att garantera en plats i vår restaurang, vänligen boka bord på telefonnummer: 0413-559163.
Vi erbjuder även skräddarsydda lösningar för olika arrangemang och evenemang, där vi med glädje hjälper till med att utforma mat- och dryckesalternativ enligt era önskemål. För förfrågningar om större sällskap, middagar, och firanden, vänligen kontakta oss via e-post: mia.nilsson@akersberg.se
Välkommen!
Frukost
Tisdag-fredag 6:30-9:00
Helger 7:30-10:00
Dagens lunch
Vardagar 11:30-13:30
Helger 11:30-14:00
A la carte
Måndag-lördag 16:00-21:00
Köket stänger kl 20:30
Boka bord:
0413-55 91 63
restaurangen@akersberg.se
Dagens lunch v. 20
Måndag-fredag 11:30-13:30, 140kr.
Lördag-söndag & helgdagar 11:30-14:00, 185kr
Måndag 12/5
Dagens: Salsa Fresca gratinerad kyckling, tomatris, svarta bönor, ört & vitlök crèmefraiche
Vegetarisk: Salsa Fresca gratinerad Quorn, tomatris, svarta bönor, ört & vitlök crèmefraiche
Tisdag 13/5
Dagens: Fläsksida, äpple, skysås, potatispuré, bränd grädde, syrad sommarkål
Vegetarisk: Risoni risotto, vitlöksbakad portabello, soltorkad tomat, spenat, grana padana
Onsdag 14/5
Dagens: Pocherad spätta, musselsås, dillpotatis, smörstekt svartrot, sjökorall
Vegetarisk: Spenat & ricotta tortellini, stekta grönsaker, pestosås
Torsdag 15/5
Dagens: Stekt rimmad fläsk, löksås, rårörda lingon, persiljepotatis
Vegetarisk: Gnocchi, tomatragu, grana padana, basilika
Fredag 16/5
Dagens: Schnitzel, gröna ärter, skysås, kryddsmör, citron, stekt potatis
Vegetarisk: Selleri Schnitzel, gröna ärter, skysås, kryddsmör, citron, stekt potatis
Lördag 17/5
Dagens: Örtbakad kalkonlår, dragonsås, bacon, rostad nypotatis, äppelkompott
Vegetarisk: Gnocchi med tomatragu, grana padana, basilika
Söndag 18/5
Afternoon Tea
A la carte
Serveras måndag-lördag kl 16-21.
Boka bord via telefon 0413-559163. Med reservation för ändringar.
FÖRÄTTER
Broccolini
missokaramell, kallrökt lax 135 kr
Ramslöksoppa
focaccia, lagrad prästost 135 kr
HUVUDRÄTTER
Långa
säsongens primörer, räkor, nypotatis, brynt smör, citron, pepparrot 345 kr
Flankstek
polenta, parmesan, chimichurri, sparris, syltad tomat 345 kr
Risotto
nässlor, saltrostade hasselnötter, ricotta 245 kr
Kalvköttbullar
potatispuré, pressgurka, gräddsås 225 kr
Högrevsburgare
cheddarost, bacon, saltgurka, tryffelmajonnäs, picklad lök, brioche, pommes 225 kr
DESSERTER
Sockerkaka
fermenterade blåbär, gelé, kondenserad mjölk 125 kr
Rabarber
vit chokladmousse, mandel, lakrits, yoghurt 125 kr
3 x HEMGJORD SORBET 95 kr
BARNMENY
Kalvköttbullar
med klassiska tillbehör 125 kr
Vaniljglass
maräng, chokladsås 75 kr
Hotellfrukost
Unna dig lyxen av hotellfrukost utan att behöva övernatta.
Starta dagen på bästa sätt med en god frukostbuffé, även när du inte bor hos oss!
- 150 kr/person
- 85 kr/person för barn 3-12 år
Boka via telefon 0413-559163
Serveras tisdag-fredag kl 06:30-9:00 samt lördag-söndag kl 07:30-10:00
Upplev en smakrik söndag med vår mysiga Afternoon Tea.
Smaka på nylagade scones, delikata snittar, kakor och mycket mer.
Afternoon Tea
En söndag i månaden är kan du njuta av vår populära Afternoon Tea med en vän eller familjen.
16 februari
30 mars
18 maj
- 325 kr/ person (över 12 år)
- 165 kr/barn 3-12 år
Boka via telefon 0413-55 91 63
Välj ankomsttid:
11:30 eller 13:30
