Mat & dryck i restaurangen
På vår restaurang prioriterar vi närproducerade och ekologiska råvaror i största möjliga utsträckning. Vår meny kännetecknas av ett rustikt och genuint kök med starka nordiska influenser, där smakupplevelsen står i fokus och alla rätter tillagas från grunden.
För att garantera en plats i vår restaurang, vänligen boka bord på telefonnummer: 0413-559163.
Vi erbjuder även skräddarsydda lösningar för olika arrangemang och evenemang, där vi med glädje hjälper till med att utforma mat- och dryckesalternativ enligt era önskemål. För förfrågningar om större sällskap, middagar, och firanden, vänligen kontakta oss via e-post: mia.nilsson@akersberg.se
Välkommen!
Frukost
Vardagar 7:00-9:00
Helger 7:30-10:00
Dagens lunch
Vardagar 11:30-13:30
Helger 11:30-14:00
A la carte
Mån-lör: 16:00-21:00
Köket stänger kl 21
Boka bord:
0413-55 91 63
Dagens lunch v. 47
Måndag-fredag 11:30-13:30, 140kr.
Lördag-söndag & helgdagar 11:30-14:00, 185kr
Dagens lunch serveras på buffé med en uppskattad salladsbuffé, nybakt bröd, bordsvatten samt kaffe, te och småkakor
Måndag 18/11
Dagens: Pytt Bellman med stekt ägg, rödbeta och saltgurka
Vegetarisk: Pytt Bellman med stekt ägg, rödbeta och saltgurka
Tisdag 19/11
Dagens: ”Chicken satay” jordnötssås, picklade böngroddar och ångat jasminris
Vegetarisk: ”Bönbollar satay” jordnötssås, picklade böngroddar och ångat jasminris
Onsdag 20/11
Dagens: Ångad kummelfilé med citronsås, gulbeta och dillpotatis
Vegetarisk: Fylld portabello med fusilli pasta i tomatsås
Torsdag 21/11
Dagens: Paprikabiff med saltgurka, råstekt potatis och pepprig sky
Vegetarisk: Veggobiff Lindström med saltgurka, råstekt potatis och pepprig sky
Fredag 22/11
Dagens: Helstekt kotlett med bearnaisesås, bakad tomat och rostad potatis
Vegetarisk: Stekt panoumi med bearnaisesås, haricotsverts, bakad tomat och rostad potatis
Lördag 23/11
Dagens: Skinnstekt kycklingbröst med purjolökstomp, haricotsverts och soltorkad tomatsky
Vegetarisk: Stekt panoumi med purjolökstomp, haricotsverts och soltorkad tomatsky
Söndag 24 /11
Afternoon Tea – Mat & dryck på Stiftsgården Åkersberg
Dagens lunch v. 48
Måndag-fredag 11:30-13:30, 140kr.
Lördag-söndag & helgdagar 11:30-14:00, 185kr
Måndag 25/11
Dagens: Gräddbakat kycklingbröst med Dijon, dragon och purjolök. Serveras med potatisstomp
Vegetarisk: Tortellini och grönt i pestocrème toppad med grana padano
Tisdag 26/11
Dagens: Soya & mirinmarinerad karré med kimchimajo och stekt blomkålsris
Vegetarisk: Blomkålsbiff med kimchimajo och stekt blomkålsris
Onsdag 27/11
Dagens: Friterad sejfilé med remouladsås, ärtor, citron och dillpotatis
Vegetarisk: Lasagne al forno med tomat & mozzarellasallad
Torsdag 28/11
Dagens: Wallenbergare med brynt smör, ärtor, rårörda lingon och potatispuré
Vegetarisk: Vegetarisk Wallenbergare med brynt smör, ärtor, rårörda lingon och potatispuré
Fredag 29/11
Dagens: Pankostekt kotlett med Dijon stuvad spetskål, stekt potatis och picklad rödlök
Vegetarisk: Pankostekt rotselleri med spetskål, stekt potatis och picklad rödlök
Lördag 30/11
Dagens: Krispig kalkonlårfilé med rostade rotfrukter, dragonsås och pressgurka
Vegetarisk: Stekt panoumi med rostade rotfrukter, dragonsås och pressgurka
Söndag 1 /12
Dagens: Krispig kalkonlårfilé med rostade rotfrukter, dragonsås och pressgurka
Vegetarisk: Stekt panoumi med rostade rotfrukter, dragonsås och pressgurka
A la carte
Serveras måndag-lördag kl 16-21.
Boka bord via telefon 0413-559163. Med reservation för ändringar.
FÖRÄTTER
HUVUDRÄTTER
LÅGTEMPERERAD SVENSK RYGGBYFF med höstsvamp, rökt fläsk, jordärtskockspuré samt rödvinssås 345 kr
HALSTRAD HÄLLEFLUNDRA med parmesanpolenta, grillade höstgrönsaker samt basilika & spenatskum 345 kr
SKOGSVAMPRISOTTO med bakad tomat, salta mandlar och svartkålscrips 245 kr
RÄKMACKA på hembakt surdegsbröd 225 kr
HÖGREVSBURGARE ost, bacon, saltgurka, chipotlemajonnäs, brioche och pommes 225 kr
DESSERTER
CHOKLADMARQUISE med honungskum, havtornsgel och macadamianötter 125 kr
3 X OSTAR med hemkokt marmelad och knäcke 125 kr
3 x HEMGJORD SORBET 95 kr
BARNMENY
Hotellfrukost
Unna dig lyxen av hotellfrukost utan att behöva övernatta.
Starta dagen på bästa sätt med en god frukostbuffé, även när du inte bor hos oss!
- 150 kr/person
- 85 kr/person för barn 3-12 år
Boka via telefon 0413-559163
Serveras måndag-fredag kl 7-9 samt lördag-söndag kl 7.30-10.
Upplev en smakrik söndag med vår mysiga Afternoon Tea.
Smaka på nylagade scones, delikata snittar, kakor och mycket mer.
Afternoon Tea
En söndag i månaden är kan du njuta av vår populära Afternoon Tea med en vän eller familjen.
29 september
20 oktober
24 november
15 december
- 325 kr/ person (över 12 år)
- 165 kr/barn 3-12 år
Boka via telefon 0413-55 91 63
Sittningar 1,5h, Välj ankomsttid:
11:30, 12:30, 13:30 eller 14:00
