Mat & dryck i restaurangen

På vår restaurang prioriterar vi närproducerade och ekologiska råvaror i största möjliga utsträckning. Vår meny kännetecknas av ett rustikt och genuint kök med starka nordiska influenser, där smakupplevelsen står i fokus och alla rätter tillagas från grunden.

För att garantera en plats i vår restaurang förboka gärna.

Vi erbjuder även skräddarsydda lösningar för olika arrangemang och evenemang, där vi med glädje hjälper till med att utforma mat- och dryckesalternativ enligt era önskemål. För förfrågningar mer än 10 i sällskapet, middagar, och firanden, vänligen kontakta oss via e-post: mia.nilsson@akersberg.se

Välkommen!

Frukost
Tisdag-fredag 6:30-9:00
Helger 7:30-10:00

Dagens lunch, ej vecka 33
Vardagar 11:30-13:30
Helger 11:30-14:00

A la carte
Måndag-lördag 16:30-21:00

Kontakt:
0413-55 91 63
restaurangen@akersberg.se

Lunchmeny v. 40

Lunchmeny serveras
Måndag- fredag 11:30 – 13:30, 150 kr
Lördag, söndag och helgdagar 11:30 – 14:00, 185 kr

Dagens söta 95 kr

I lunchmeny ingår hembakad bröd, smör, salladsbuffé, bordsvatten, kaffe och liten kaka

Måndag 29/9
Dagens: Stekt rimmad fläsk, löksås, kokt potatis, persilja
Vegetarisk: Pumpasoppa, rostade fröer, surdegsbröd, ostcrème

Tisdag 30/9
Dagens: Pytt Bellman, stekt ägg, saltgurka, picklade rödbetor
Vegetarisk: Vegetarisk Pytt Bellman, stekt ägg, saltgurka, picklade rödbetor

Onsdag 1/10
Dagens: Stekt strömming fylld med citron & persiljesmör, rårörda lingon, potatispuré
Vegetarisk: Frittata, svamp, zucchini, lök, spenat, ost & örtcrème

Torsdag 2/10
Dagens: Örtstekt kyckling, ljummen couscoussallad, tzatziki, picklad zucchini
Vegetarisk: Bakad fylld paprika, couscoussallad, tzatziki, picklad zucchini

Fredag 3/10
Dagens: Nattbakad fläskkarré, pico de gallo, stuvad majs, rostad potatis
Vegetarisk: Kryddig böngryta, panoummi, limeyoghurt, rostad potatis

Lördag 4/10 – Abonerat efter kl. 13,00
Dagens: Stekt kalkonlår, rostade rotfrukter, citron& timjansås, smörstekt svartrot
Vegetarisk: Risotto på risoni, svamp, grönkål, grana padana

Söndag 5/10
Dagens: Nattbakad oxbringa, rotmos, pepparrotssås, bakad lök
Vegetarisk: Bakad Spetskål, friterad panoummi, kall sås

Lunchmeny v. 41

Lunchmeny serveras
Måndag- fredag 11:30 – 13:30, 150 kr
Lördag, söndag och helgdagar 11:30 – 14:00, 185 kr

Dagens söta 95 kr

I lunchmeny ingår hembakad bröd, smör, salladsbuffé, bordsvatten, kaffe och liten kaka

Måndag 6/10
Dagens: Panerad schnitzel, stekt potatis, skysås, ört smör, friterad kapris, gröna ärter
Vegetarisk: Panerad rotselleri, stekt potatis, grönsakssky, ört smör, friterad kapris

Tisdag 7/10
Dagens: Asiatisk marinerat fläskkött, strimlade grönsaker, jordnötter, chili, glasnudlar
Vegetarisk: Asiatisk marinerat oumph, strimlade grönsaker, chili, glasnudlar

Onsdag 8/10
Dagens: Ugnsbakad kolja, tomat & saffransås, aioli, räkor, krossad dillpotatis, bakad fänkål
Vegetarisk: Böngryta, tomat, kapris, oliver, fetaost, couscous

Torsdag 9/10
Dagens: Stekt kycklinglårfilé, bakad purjolök, potatispuré, championsås, syrad spetskål
Vegetarisk: Spenat & ricotta tortellini, stekta grönsaker, pesto

Fredag 10/10
Dagens: Helstekt kotlett, rosmarin, vitvinssås, äpple & senapchutney, rostas örtpotatis
Vegetarisk: Friterad panoummi, ljummen bulgursallad och vitlöksyoghurt

Lördag 11/10
Dagens: Kalvfärsbiffar, kantarellsås, svartvinbärsgelé, pressgurka, kokt potatis
Vegetarisk: Bakad fylld zucchini, potatispuré, championsås, syrad spetskål

Söndag 12/10
Dagens: Grillad flankstek, klyftpotatis, picklad rödlök, BBQ aioli
Vegetarisk: Jordärtskakasoppa, stekt svamptartar, surdegsbröd

A la carte, 11:e augusti – 31:a oktober

Köket serverar under måndag-lördag kl 16:30-20:30. Sitt gärna kvar längre eller mys i brasrummet.
Med reservation för ändringar.
Säsongsbetonade smaker med utvalda viner.

Rätter, välj en eller flera

Rökt pilgrimsmussla med jordärtskocka och röda vinbär (tillägg: kaviar +125 kr)

Tempererad kolja med tomat och brynt smör

Blomkål med prästost och tryffel

Skånsk rapsgris med rödbetor och selleri

Kalventrecote med majs och kantareller (+50 kr extra)

Skånsk brie med päron och knäckebröd

Blåbär med vit choklad

Äpple med yoghurt och geranium

Priser

1 servering : 275 kr
2 servering: 375 kr
3 serveringar: 475 kr
4 serveringar: 575 kr
5 serveringar: 675 kr

Åkersbergsmenyn

1 snacks + 3 utvalda rätter – 450 kr
Tillhörande vinpaket – 300 kr

Kaffe med något sött – 65 kr

Barnmeny

100 kr per servering

Hotellfrukost

Unna dig lyxen av hotellfrukost utan att behöva övernatta.

Starta dagen på bästa sätt med en god frukostbuffé, även när du inte bor hos oss!

Perfekt för lediga morgnar, semesterfirare och livsnjutare.

150 kr/person
85 kr/person för barn 3-12 år

Serveras

tisdag-fredag kl 06:30-09:00

lördag, söndag och helgdagar 07:30 – 10:00

Boka vårt seniorpaket och låt oss ta hand om er mitt i veckan. Vi bjuder på lunch och skapar en oförglömlig kväll med en utsökt middag.

Upplev en smakrik söndag med vår mysiga Afternoon Tea.

Smaka på nylagade scones, delikata snittar, kakor och mycket mer.

Afternoon Tea

Välkommen att njuta av vår populära Afternoon Tea, en stund av lyx och gemenskap tillsammans med nära och kära.

I höst arrangerar vi Afternoon Tea vid två tillfällen
2 november
30 november.