Mat & dryck i restaurangen
I vår restaurang använder vi oss av närodlat och ekologiskt i den mån det är möjligt. Köket är rustikt och genuint med nordiska influenser. Smaken är i fokus och allt tillreds från grunden.
På dryckeslistan hittar du allt från lokala ölsorter och alkoholfria alternativ till viner från hela världen.
För att garantera att få ett bord i vår restaurang, vänligen boka på telefon 0413-559163.
Vi hjälper självklart till med olika arrangemang och kan skräddarsy dem med mat och dryck precis som ni vill.
För middagsbjudningar, kalas etc., maila mia.nilsson@akersberg.se
Välkommen!
Öppettider
Frukost
Vardagar 7:00-9:00
Helger 7:30-10:00
Dagens lunch
Vardagar 11:30-13:30
Helger 11:30-14:00
A la carte
Måndag-lördag, 16:00-21:00
Boka bord:
0413-55 91 63
Dagens lunch v.49
Vår lunchmeny är en smakrik upplevelse med närodlat och ekologiskt, där nordiska influenser möter genuint hantverk. Kom och njut av mat och dryck i perfekt harmoni.
Måndag-fredag 11:30-13:30, 140kr. Lördag-söndag 11:30-14:00, 185kr.
Måndag 4/12
Dagens: Masalakyckling med ångat jasminris och chutney
Vegetarisk: Masalagryta toppad med panéer, serveras med ångat jasminris och chutney
Tisdag 5/12
Dagens: Ungersk gulasch med potatispuré och gräddfil
Vegetarisk: Ungersk gulasch toppad med friterad pannoumi serveras med potatispuré och gräddfil
Onsdag 6/12
Dagens: Panerad flundrafilé med remouladsås och dillpotatis
Vegetarisk: Friterade sötpotatisbollar med bulgur/quinoasallad samt fetacréme
Torsdag 7/12
Dagens: Pannbiff med stekt löksky, lingon och persiljepotatis
Vegetarisk: Pasta carbonara på portabello toppad med grana padano och svartpeppar
Fredag 8/12
Dagens: Kalkonbröst med rotfruktspytt och dragon- och dijonsås
Vegetarisk: Veggobiff med rotfruktspytt och dragon- och dijonsås
Lördag-söndag 9-10/12
Dagens: Dansk fläskesteg med klassiska tillbehör
Vegetarisk: Stekt pannoumi med tortellini och grönt i pestocréme
Dagens lunch v.50
Vår lunchmeny är en smakrik upplevelse med närodlat och ekologiskt, där nordiska influenser möter genuint hantverk. Kom och njut av mat och dryck i perfekt harmoni.
Måndag-fredag 11:30-13:30, 140kr. Lördag-söndag 11:30-14:00, 185kr.
Måndag 11/12
Dagens: Färsbiff bourgignon med svamp, lök, rökt fläsk och potatispuré
Vegetarisk: Ärtbiff bourgignon med svamp, lök, och potatispuré
Tisdag 12/12
Dagens: Pad thainudlar med kyckling och grönt. Toppad med rostade jordnötter
Vegetarisk: Pad thainudlar med quorn och grönt. Toppad med rostade jordnötter
Onsdag 13/12
Dagens: Fransk fisksoppa med nybakt bröd och aioli
Vegetarisk: Rostad blomkålsoppa med nybakt bröd och aioli
Torsdag 14/12
Dagens: Italienska köttbullar och pasta i tomatsås toppad med grana padano
Vegetarisk: Veggobullar och pasta i tomatsås toppad med grana padano
Fredag 15/12
Dagens: Kalkonlårfilé med potatisgratäng, gröna bönor och rosmarinsås
Vegetarisk: Stekt panoumi med potatisgratäng, gröna bönor och rosmarinsås
Lördag-söndag 16-17/12
Dagens: Dansk fläskesteg med klassiska tillbehör
Vegetarisk: Svamprisotto toppad med grana padano och bakad tomat
À la carte
Serveras måndag-lördag, kl 16-21.
Boka bord via telefon 0413-559163. Med reservation för ändringar.
Förrätter
Rödbetsgravad lax
skånsk senapscremé, örtsallad och rågbrödscrunch, 135 kr
Bakad gulbeta
röd endive, plommonkompott, riven foi gras och blomsterkrasse, 135 kr
Huvudrätter
Rimmad Sejrygg
med fylld knivmussla, skaldjursbisque, potatiskokett och svartkålscremé, 325 kr
Confiterat Anklår
äpple & rödbetsslaw, ”sauce orange”, fänkålscremé samt potatisterrin, 325 kr
Svamprisotto
med salta mandlar, svartkål, bakad tomat och kallpressad rapsolja 245 kr (veg)
Pillade räkor på hembakt bröd
Med majonäs, ägg, rödlök och dill, 225 kr
Barn köttbullar
med gräddsås, potatis och lingon 95 kr
Efterrätter
Fransk Chokladkaka
med saffranscremé, inkokta körsbär och kanderade hasselnötter, 125 kr
Kaffe & Pralinébavaroise
med mandelkaka, krossad nötmaräng och svartvinbärscremè, 125 kr
Sorbet
3 x hemgjord sorbet 95 kr
Hotellfrukost
Unna dig lyxen av hotellfrukost utan att behöva övernatta.
Starta dagen på bästa sätt med en god frukostbuffé, även när du inte bor hos oss!
- 150 kr/person
- 85 kr/person för barn 3-12 år
Boka via telefon 0413-559163
Serveras måndag-fredag kl 7-9 samt lördag-söndag kl 7.30-10.
Upplev en smakrik söndag med vår mysiga Afternoon Tea.
Smaka på nylagade scones, delikata snittar, kakor och mycket mer.
Afternoon Tea
En söndag i månaden är kan du njuta av vår populära Afternoon Tea med en vän eller familjen.
- 295 kr/ person (över 12 år)
- 135 kr/barn 3-12 år
Boka via telefon 0413-55 91 63
Datum för hösten 2023:
10 september, 8 oktober, 5 november, 3 december
