Mat & dryck i restaurangen

På vår restaurang prioriterar vi närproducerade och ekologiska råvaror i största möjliga utsträckning. Vår meny kännetecknas av ett rustikt och genuint kök med starka nordiska influenser, där smakupplevelsen står i fokus och alla rätter tillagas från grunden.

För att garantera en plats i vår restaurang.

Vi erbjuder även skräddarsydda lösningar för olika arrangemang och evenemang, där vi med glädje hjälper till med att utforma mat- och dryckesalternativ enligt era önskemål. För förfrågningar om större sällskap, middagar, och firanden, vänligen kontakta oss via e-post:  mia.nilsson@akersberg.se

Välkommen! 

Frukost
Tisdag-fredag 6:30-9:00
Helger 7:30-10:00

Dagens lunch
Vardagar 11:30-13:30
Helger 11:30-14:00

A la carte
Måndag-lördag 16:00-21:00
Köket stänger kl 20:30

Kontakt:
0413-55 91 63
restaurangen@akersberg.se 

Dagens lunch v. 24

Måndag-fredag 11:30-13:30, 140kr.
Lördag-söndag & helgdagar 11:30-14:00, 185kr

Måndag 9/6
Dagens: Rimmad oxbringa, rödvinssky, rostade rotfrukter, örtcrème
Vegetarisk: Potatis och paprika frittata, mozzarella, örtcrème

Tisdag 10/6
Dagens: Örtbakad kalkonlår, dragonsås, ljummen potatissallad, bacon
Vegetarisk: Gulasch på svamp, potatisstomp, picklad rödlök

Onsdag 11/6
Dagens: Ugnsbakad dagens fisk, bouillabaisse, räkor, musslor, aioli & surdegsbröd
Vegetarisk: Rödbetsfalafel, fetaostsås, couscoussallad

Torsdag 12/6
Dagens:
Parmesanstekt kycklingfilé, färsk rigatoni, rostade tomater, basilikacrème
Vegetarisk: Rigatoni, stekt portabello, rostade tomater, basilikacrème

Fredag 13/6
Dagens: Wallenbergare, potatispuré, gröna ärter, skirat smör & rårörda lingon 
Vegetarisk: Vegetarisk wallenbergare, potatispuré, gröna ärter, skirat smör & rårörda lingon

Lördag 14/6
Dagens: Helstekt kotlett, rosmarin & vitvinssås, äpple chutney, färskpotatis, persilja
Vegetarisk: Bakad sommarkål, rosmarin & vitvinssås, äpple chutney, färskpotatis

Söndag 15/6
Dagens: Fläskschnitzel, vitlökssmör smör, skysås, gröna ärtor, rostad potatis
Vegetarisk: Sellerischnitzel, vitlökssmör smör, skysås, gröna ärtor, rostad potatis

Dagens lunch v. 25

Måndag-fredag 11:30-13:30, 140kr.
Lördag-söndag & helgdagar 11:30-14:00, 185kr

Måndag 16/6
Dagens: Kycklingpiccata, citrongnocchi, spenat, soltorkade tomater
Vegetarisk: Piccata, aubergine, citrongnocchi, spenat, soltorkade tomater

Tisdag 17/6
Dagens: Pannbiff, stekt lök, gräddsås, rårörda lingon, kokt potatis, persilja
Vegetarisk: Falafel, tortilla, picklad spetskål, vitlöksdressing

Onsdag 18/6
Dagens: Lax, färsk potatis, caesardressing, gulbetor
Vegetarisk: Rödbetsbiffar, potatis, caesardressing, parmesan

Torsdag 19/6
Dagens:
Ramslökskorv, potatissalladsallad, avokado, baconröra, spetskålsallad, 2 x lök
Vegetarisk: Tortellini, grönsaker, pesto, grana padano

Fredag 20/6

Midsommarstängt

Lördag 21/6

Midsommarstängt

Söndag 22/6

Midsommarstängt

A la carte

Köket serverar under måndag-lördag kl 16-21. Sitt gärna kvar längre eller mys i brasrummet. 
Med reservation för ändringar.

 FÖRÄTTER

Broccolini
missokaramell, kallrökt lax  135 kr

Ramslöksoppa 
focaccia, lagrad prästost  135 kr

HUVUDRÄTTER

Långa
säsongens primörer, räkor, nypotatis, brynt smör, citron, pepparrot 345 kr

Flankstek 
polenta, parmesan, chimichurri, sparris, syltad tomat 345 kr

Risotto
nässlor, saltrostade hasselnötter, ricotta 245 kr

Kalvköttbullar
potatispuré, pressgurka, gräddsås  225 kr

Högrevsburgare
cheddarost, bacon, saltgurka, tryffelmajonnäs, picklad lök, brioche, pommes 225 kr

DESSERTER

Sockerkaka
fermenterade blåbär, gelé, kondenserad mjölk 125 kr

Rabarber
vit chokladmousse, mandel, lakrits, yoghurt  125 kr

3 x HEMGJORD SORBET  95 kr

BARNMENY

Kalvköttbullar
med klassiska tillbehör  125 kr

Vaniljglass
maräng, chokladsås  75 kr

 

Hotellfrukost

Unna dig lyxen av hotellfrukost utan att behöva övernatta.

Starta dagen på bästa sätt med en god frukostbuffé, även när du inte bor hos oss!

  • 150 kr/person
  • 85 kr/person för barn 3-12 år
Frukost på Åkersberg i Höör

Serveras tisdag-fredag kl 06:30-9:00 samt lördag-söndag kl 07:30-10:00

Boka vårt seniorpaket och låt oss ta hand om er mitt i veckan. Vi bjuder på lunch och skapar en oförglömlig kväll med en utsökt middag.
Hotellfrukost på Åkersberg i Höör

Upplev en smakrik söndag med vår mysiga Afternoon Tea. 

Afternoon Tea på Stiftsgården Åkersberg
Afternoon Tea med snittar på Stiftsgården Åkersberg

Smaka på nylagade scones, delikata snittar, kakor och mycket mer.

Afternoon Tea

En söndag i månaden är kan du njuta av vår populära Afternoon Tea med en vän eller familjen. 

Nya datum kommer till hösten

  • 325 kr/ person (över 12 år)
  • 165 kr/barn 3-12 år

 

Välj ankomsttid:

11:30 eller 13:30