Mat & dryck i restaurangen

På vår restaurang prioriterar vi närproducerade och ekologiska råvaror i största möjliga utsträckning. Vår meny kännetecknas av ett rustikt och genuint kök med starka nordiska influenser, där smakupplevelsen står i fokus och alla rätter tillagas från grunden.

För att garantera en plats i vår restaurang, vänligen boka bord på telefonnummer: 0413-559163.

Vi erbjuder även skräddarsydda lösningar för olika arrangemang och evenemang, där vi med glädje hjälper till med att utforma mat- och dryckesalternativ enligt era önskemål. För förfrågningar om större sällskap, middagar, och firanden, vänligen kontakta oss via e-post:  mia.nilsson@akersberg.se

Välkommen! 

Frukost
Tisdag-fredag 7:00-9:00
Helger 7:30-10:00

Dagens lunch
Vardagar 11:30-13:30
Helger 11:30-14:00

A la carte
Måndag-lördag 16:00-21:00
Köket stänger kl 20:30

Boka bord:
0413-55 91 63
restaurangen@akersberg.se 

Dagens lunch v. 7

Måndag-fredag 11:30-13:30, 140kr.
Lördag-söndag & helgdagar 11:30-14:00, 185kr

Måndag 10/2
Dagens: Baconbakad viltfärslimpa, champinjonsås, svart vinbärsgelé
Vegetarisk: Gnocchi, pesto, citronvispad färskost, romansallad

Tisdag 11/2
Dagens: Klassisk Biff Stroganoff, saltgurka, crèmefraiche, potatismos
Vegetarisk: Bakad spetskål, brynt smör, parmesan, citron, paprikarouille

Onsdag 12/2
Dagens: Ugnsbakad koljafilé, räksås, honung & persiljestekta morötter
Vegetarisk: Broccoli & blomkålsgratin, chilirostad mandel, färska örter

Torsdag 13/2
Dagens: Rödvinsbrässerad högrev, skysås med grov senap, kantareller, persilja
Vegetarisk: Risotto, ostronskivling, shiitake, schalottenlök, citronolja, pumpafrö

Fredag 14/2
Dagens: Krispigt kycklinglår, sojastekta grönsaker. sataysås, basmatiris
Vegetarisk: Hemmagjorda vårrullar, sojastekta grönsaker, sataysås, basmatiris 

Lördag 15/2
Dagens: Rödvinsbrässerad högrev, skysås med grov senap, kantareller, persilja
Vegetarisk: Risotto, ostronskivling, shiitake, schalottenlök, citronolja, pumpafrö

Söndag 16/2

AFTERNOON TEA

Dagens lunch v. 8

Måndag-fredag 11:30-13:30, 140kr.
Lördag-söndag & helgdagar 11:30-14:00, 185kr

Måndag 17/2
Dagens: Coq au Vin, rökt fläsk, smålök, skogschampinjoner 
Vegetarisk: Papardelle, basilikacrème, rostade grönsaker

Tisdag 18/2
Dagens: Kalvköttbullar, gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka, potatismos
Vegetarisk: Risotto, shiitake, ostronskivling, rucola, parmesan

Onsdag 19/2
Dagens: Keso & solrosfröbakad lax, falsk hummersås
Vegetarisk: Kikärtsbiffar, couscous, tzatziki

Torsdag 20/2
Dagens: Fläsksnitzel, gröna ärtor, rödvinssås, ansjovissmör, stekt potatis
Vegetarisk: Papardelle, basilikacrème, rostade grönsaker

Fredag 21/2
Dagens: Stiftsgårdens hamburger buffé för alla åldrar
Vegetarisk: Vegetarisk hamburgare 

Lördag 22/2

Dagens: Kalvköttbullar, gräddsås, rårörda lingon, inlagd gurka, potatismos
Vegetarisk: Risotto, shiitake, ostronskivling, rucola, parmesan

Söndag 24/2

Dagens: Fläsksnitzel, gröna ärtor, rödvinssås, ansjovissmör, stekt potatis
Vegetarisk: Papardelle, basilikacrème, rostade grönsaker

A la carte

Serveras måndag-lördag kl 16-21.
Boka bord via telefon 0413-559163. Med reservation för ändringar.

 FÖRÄTTER

HIMMARÖGAD LAX grönkålscremé, senapsfrö och picklad gulbeta 135 kr

JORDÄRTSKOCKSSOPPA  svamptartar och friterad surdeg   135 kr

HUVUDRÄTTER

NATTBAKAD SKÅNSK RAPSGRIS brysselkål, mandelpotatispuré, tryffelsky och karamelliserad rödlök 345 kr

FÄRSERAD RÖDTUNGA tryffelduchesse, skaldjursbisque, rökt persiljeolja och mangold 345 kr

KRISPIG FILODEGSRULLE  brysselkål, mandelpotatispuré, glaze och karamelliserad rödlök 245 kr

RÄKMACKA på hembakt surdegsbröd 225 kr

HÖGREVSBURGARE ost, bacon, saltgurka, chipotlemajonnäs, brioche och pommes 225 kr

DESSERTER

NOUGATMOUSSEBAKELSE  syltade körsbär och mandelkrisp 125 kr

KOKOSCREMÉ BRULLÉ serveras med litchicremé e 125 kr

3 x HEMGJORD SORBET  95 kr

BARNMENY
PASTA BOLOGNESE 95 kr
 
 

Hotellfrukost

Unna dig lyxen av hotellfrukost utan att behöva övernatta.

Starta dagen på bästa sätt med en god frukostbuffé, även när du inte bor hos oss!

  • 150 kr/person
  • 85 kr/person för barn 3-12 år

Boka via telefon 0413-559163

Frukost på Åkersberg i Höör

Serveras tisdag-fredag kl 7:00-9:00 samt lördag-söndag kl 7:30-10:00

Boka vårt seniorpaket och låt oss ta hand om er mitt i veckan. Vi bjuder på lunch och skapar en oförglömlig kväll med en utsökt middag.
Hotellfrukost på Åkersberg i Höör

Upplev en smakrik söndag med vår mysiga Afternoon Tea. 

Afternoon Tea på Stiftsgården Åkersberg
Afternoon Tea med snittar på Stiftsgården Åkersberg

Smaka på nylagade scones, delikata snittar, kakor och mycket mer.

Afternoon Tea

En söndag i månaden är kan du njuta av vår populära Afternoon Tea med en vän eller familjen. 
16 februari
30 mars
18 maj

  • 325 kr/ person (över 12 år)
  • 165 kr/barn 3-12 år

 

Boka via telefon 0413-55 91 63

Välj ankomsttid:

11:30 eller 13:30