Mat & dryck i restaurangen
I vår restaurang använder vi oss av närodlat och ekologiskt i den mån det är möjligt. Köket är rustikt och genuint med nordiska influenser. Smaken är i fokus och allt tillreds från grunden.
På dryckeslistan hittar du allt från lokala ölsorter och alkoholfria alternativ till viner från hela världen.
För att garantera att få ett bord i vår restaurang, vänligen boka på telefon 0413-559163.
Vi hjälper självklart till med olika arrangemang och kan skräddarsy dem med mat och dryck precis som ni vill.
För middagsbjudningar, kalas etc., maila mia.nilsson@akersberg.se
Välkommen!
Frukost
Vardagar 7:00-9:00
Helger 7:30-10:00
Dagens lunch
Vardagar 11:30-13:30
Helger 11:30-14:00
A la carte
Mån-lör: 16:00-21:00
Köket stänger kl 21
Boka bord:
0413-55 91 63
Dagens lunch v. 43
Måndag-fredag 11:30-13:30, 140kr.
Lördag-söndag & helgdagar 11:30-14:00, 185kr
Dagens lunch serveras på buffé med en uppskattad salladsbuffé, nybakt bröd, bordsvatten samt kaffe, te och småkakor
Måndag 21/10
Dagens: Tomat och mozzarellafärsbiff med tortellini i pestocréme
Vegetarisk: Grönsaker och tortellini i pestocréme toppad med riven parmesanost
Tisdag 22/10
Dagens: Pocherad sejfilé med skånsk senapssås, ärter, citron och dillpotatis
Vegetarisk: Arranccini med chiliaioli och marinerade haricotsverts
Onsdag 23/10
Dagens: Kyckling ”Taouk” med rostad potatis, paprika och vitlöksyoghurt
Vegetarisk: Falafel med rostad potatis, paprika och vitlöksyoghurt
Torsdag 24/10
Dagens: Krispig kalkonlårfilé med hoisinsås, vitkål kimchi och ångat jasminris
Vegetarisk: Ugnsbakad portabello med hoisinsås, vitkål kimchi och ångat jasminris
Fredag 25/10
Dagens: Panerad schnitzel med örtsmör, ärter, stekt potatis och pepprig sky
Vegetarisk: Panerad panoumi med örtsmör, ärter, stekt potatis och pepprig sky
Lördag 26/10
Dagens: Nattbakad fläskkarré med asiatisk BBQ, sirachamajönnäs, blomkålsris och picklad grönsak
Vegetarisk: Oumph med asiatisk BBQ, sirachamajonnäs, blomkålsris och picklad grönsak
Söndag 27/10
Dagens: Nattbakad fläskkarré med asiatisk BBQ, sirachamajonnäs, blomkålsris och picklad grönsak
Vegetarisk: Oumph med asiatisk BBQ, sirachamajonnäs, blomkålsris och picklad grönsak
Dagens lunch v. 44
Måndag-fredag 11:30-13:30, 140kr.
Lördag-söndag & helgdagar 11:30-14:00, 185kr
Dagens lunch serveras på buffé med en uppskattad salladsbuffé, nybakt bröd, bordsvatten samt kaffe, te och småkakor
Måndag 28/10
Dagens: Knaperstekt fläsk med löksås och persiljepotatis
Vegetarisk: Ost & grönsaksfylld tortilla med guacamole och salsa
Tisdag 29/10
Dagens: Havets wallenbergare med brynt smör, ärter, citron och potatispuré
Vegetarisk: Veggobergare med brynt smör, ärter, citron och potatispuré
Onsdag 30/10
Dagens: Jägarbiff med råstekt potatis, saltgurka, gelé och skogsvampsås
Vegetarisk: Potatisgnocchi med stekt skogsvamp, bakad tomat och svartkål, toppad med parmesanost
Torsdag 31/10
Dagens: ”Butter chicken” med raita, chutney och ångat jasminris
Vegetarisk: Tandoorigryta med raita, chutney och ångat jasminris
Fredag 1/11
Dagens: Pulled pork med coleslaw, BBQ-sås och rostad potatis
Vegetarisk: Pulled oumph med coleslaw, BBQ-sås och rostad potatis
Lördag 2/11
Dagens: Krispig kalkonlårfilé med rostade rotfrukter, dragonsås och pressgurka
Vegetarisk: Stekt panoumi med rostade rotfrukter, dragonsås och pressgurka
Söndag 3/11
Dagens: Krispig kalkonlårfilé med rostade rotfrukter, dragonsås och pressgurka
Vegetarisk: Stekt panoumi med rostade rotfrukter, dragonsås och pressgurka
A la carte
Serveras måndag-lördag kl 16-21.
Boka bord via telefon 0413-559163. Med reservation för ändringar.
FÖRÄTTER
HUVUDRÄTTER
LÅGTEMPERERAD SVENSK RYGGBYFF med höstsvamp, rökt fläsk, jordärtskockspuré samt rödvinssås 345 kr
HALSTRAD HÄLLEFLUNDRA med parmesanpolenta, grillade höstgrönsaker samt basilika & spenatskum 345 kr
SKOGSVAMPRISOTTO med bakad tomat, salta mandlar och svartkålscrips 245 kr
RÄKMACKA på hembakt surdegsbröd 225 kr
HÖGREVSBURGARE ost, bacon, saltgurka, chipotlemajonnäs, brioche och pommes 225 kr
DESSERTER
CHOKLADMARQUISE med honungskum, havtornsgel och macadamianötter 125 kr
3 X OSTAR med hemkokt marmelad och knäcke 125 kr
3 x HEMGJORD SORBET 95 kr
BARNMENY
Hotellfrukost
Unna dig lyxen av hotellfrukost utan att behöva övernatta.
Starta dagen på bästa sätt med en god frukostbuffé, även när du inte bor hos oss!
- 150 kr/person
- 85 kr/person för barn 3-12 år
Boka via telefon 0413-559163
Serveras måndag-fredag kl 7-9 samt lördag-söndag kl 7.30-10.
Upplev en smakrik söndag med vår mysiga Afternoon Tea.
Smaka på nylagade scones, delikata snittar, kakor och mycket mer.
Afternoon Tea
En söndag i månaden är kan du njuta av vår populära Afternoon Tea med en vän eller familjen.
29 september
20 oktober
24 november
15 december
- 325 kr/ person (över 12 år)
- 165 kr/barn 3-12 år
Boka via telefon 0413-55 91 63
Sittningar 1,5h, Välj ankomsttid:
11:30, 12:30, 13:30 eller 14:00
