Mat & dryck i restaurangen

På vår restaurang prioriterar vi närproducerade och ekologiska råvaror i största möjliga utsträckning. Vår meny kännetecknas av ett rustikt och genuint kök med starka nordiska influenser, där smakupplevelsen står i fokus och alla rätter tillagas från grunden.

För att garantera en plats i vår restaurang förboka gärna.

Vi erbjuder även skräddarsydda lösningar för olika arrangemang och evenemang, där vi med glädje hjälper till med att utforma mat- och dryckesalternativ enligt era önskemål. För förfrågningar mer än 10 i sällskapet, middagar, och firanden, vänligen kontakta oss via e-post: mia.nilsson@akersberg.se

Välkommen!

Frukost
Tisdag-fredag 6:30-9:00
Helger 7:30-10:00

Dagens lunch, ej vecka 33
Vardagar 11:30-13:30
Helger 11:30-14:00

A la carte
Måndag-lördag 16:30-21:00

Kontakt:
0413-55 91 63
restaurangen@akersberg.se

Lunchmeny v. 42

Lunchmeny serveras
Måndag- fredag 11:30 – 13:30, 150 kr
Lördag, söndag och helgdagar 11:30 – 14:00, 185 kr

Dagens söta 95 kr

I lunchmeny ingår hembakad bröd, smör, salladsbuffé, bordsvatten, kaffe och liten kaka

Måndag 13/10
Dagens: Boeuf Bourguignon, svamp, lök, varmrökt sidfläsk, potatispuré
Vegetarisk: Vegetarisk gryta, svamp, lök, Puy linser, potatispuré

Tisdag 14/10
Dagens: Helstekt kalkonbröst, savojkål, senapsgrädde, bacon, rostade rotfrukter
Vegetarisk: Spenat & ricotta fylld tortellini, stekta grönsaker, pesto, grana padano

Onsdag 15/10
Dagens: Teriyaki bakad lax, sesamstekta grönsaker, jasminris, lime, soja & ingefäramajonnäs
Vegetarisk: Jordärtskocksoppa, panoummi, rostade hasselnötter

Torsdag 16/10
Dagens: Parmesanstekt kycklingfilé, vitlöksrostade potatis, soltorkadtomatcrème, rucola
Vegetarisk: Parmesanstekt Quorn, vitlöksrostad potatis, soltorkadtomatcrème, rucola

Fredag 17/10
Dagens: Wallenbergare, potatispuré, brynt smör, gröna ärtor, rårörda lingon
Vegetarisk: Vegetariska Wallenbergare, potatispuré, brynt smör, gröna ärtor, rörda lingon

Lördag 18/10
Dagens: Nattbakad kalv tri-tip, bearnaisesås, friterad potatis, tomat & löksallad
Vegetarisk: Gnocchi, tomatragu, stekta grönsaker, grana padana, basilika

Söndag 19/10
Dagens: BBQ Pulled Pork, limeaioli, rostad majs, fetaost, picklad lök, rostad potatis
Vegetarisk: Fylld portabello, limeaioli, rostad majs, fetaost, picklad lök, potatis

A la carte, 11:e augusti – 31:a oktober

Köket serverar under måndag-lördag kl 16:30-20:30. Sitt gärna kvar längre eller mys i brasrummet.
Med reservation för ändringar.
Säsongsbetonade smaker med utvalda viner.

Rätter, välj en eller flera

Rökt pilgrimsmussla med jordärtskocka och röda vinbär (tillägg: kaviar +125 kr)

Tempererad kolja med tomat och brynt smör

Blomkål med prästost och tryffel

Skånsk rapsgris med rödbetor och selleri

Kalventrecote med majs och kantareller (+50 kr extra)

Skånsk brie med päron och knäckebröd

Blåbär med vit choklad

Äpple med yoghurt och geranium

Priser

1 servering : 275 kr
2 servering: 375 kr
3 serveringar: 475 kr
4 serveringar: 575 kr
5 serveringar: 675 kr

Åkersbergsmenyn

1 snacks + 3 utvalda rätter – 450 kr
Tillhörande vinpaket – 300 kr

Kaffe med något sött – 65 kr

Barnmeny

100 kr per servering

Hotellfrukost

Unna dig lyxen av hotellfrukost utan att behöva övernatta.

Starta dagen på bästa sätt med en god frukostbuffé, även när du inte bor hos oss!

Perfekt för lediga morgnar, semesterfirare och livsnjutare.

150 kr/person
85 kr/person för barn 3-12 år

Serveras

tisdag-fredag kl 06:30-09:00

lördag, söndag och helgdagar 07:30 – 10:00

Boka vårt seniorpaket och låt oss ta hand om er mitt i veckan. Vi bjuder på lunch och skapar en oförglömlig kväll med en utsökt middag.

Upplev en smakrik söndag med vår mysiga Afternoon Tea.

Smaka på nylagade scones, delikata snittar, kakor och mycket mer.

Afternoon Tea

Välkommen att njuta av vår populära Afternoon Tea, en stund av lyx och gemenskap tillsammans med nära och kära.

I höst arrangerar vi Afternoon Tea vid två tillfällen
2 november
30 november.