Caviar Baerii 10 gram med creme fraiche, gräslök och våffla. Ett glas champagne Drappier

Caviar Baerii 10 gram med creme fraiche, gräslök och våffla.

Salami på 50 % hjort och 50 % vildsvin samt rökt vildsvinschark. Serveras med heminlagda pickles, oliver och nybakat bröd. Fri från laktos.

Brisa vitmögelost från Påverås Med äppelpuré och äppelcrudité. Glutenfritt

Krispiga räkchips Med crèmefraiche och finsk löjrom. Fri från laktos.

fräsch vegetarisk sallad som anpassas efter årstidens råvaror. Basen är alltid grön och krispig, men innehållet skiftar beroende på säsong.

En mjuk och fyllig chokladkaka gjord på exklusiv Valrhona‑choklad.