Salami på 50 % hjort och 50 % vildsvin samt rökt vildsvinschark. Serveras med heminlagda pickles, oliver och nybakat bröd. Fri från laktos.

Brisa vitmögelost från Påverås Med äppelpuré och äppelcrudité. Glutenfritt

Krispiga räkchips Med crèmefraiche och finsk löjrom. Fri från laktos.

Couscoussallad med rödbetor, panoumi och säsongens gröna. Serveras med en frisk citron‑ och timjanmayo. Går att få med räkor som tillval för 30 kr.

En mjuk och fyllig chokladkaka gjord på exklusiv Valrhona‑choklad.